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我們打破傳統模式，將服務和管理流程系統化。去除了複雜的中央廚房設計，不追求員工的專業背景，反而注重於培養每位參與者成為美食和調酒方面的專家。在這裡，我們不僅看待它作為工作場所，更將其視為我們共同的家。